La Ferme aux Oliviers récolte et produit de l’huile d’olive vierge extra dans la Drôme provençale. La production est maîtrisée au plus juste : possédant son propre moulin, la récolte des olives est faite à la maturité souhaitée.

L’exploitation a fait le choix de produire en agriculture raisonnée : des brebis pâturent dans leurs champs d’oliviers durant 4 à 5 mois de l’année pour maîtriser la pousse de l’herbe et leurs excréments constituent une source d’engrais naturels. Leur volonté : laisser la nature faire les choses autant que possible.

Lieux de commercialisation :

Maréchal fraîcheur à rillieux le pape, Le jardin provençale à Aubenas, Montélimar.