Les bières de la Brasserie du Mont Blanc prennent leur source sur les flancs du Mont Blanc à 2074m d’altitude. Juste sous l’aiguille du Goûter, l’eau pure des glaciers filtrée en profondeur est captée à la source de l’Enchapleuze. Les maîtres-brasseurs associent malts, houblons et bouquets d’épices selon une recette unique. Brassage délicat, fermentation haute, puis une garde longue : les bières de la Brasserie du Mont- Blanc prennent tout leur temps pour développer des arômes fins et subtils, et atteindre un équilibre parfait. Deux longs mois pas moins pour obtenir le meilleur : une bière de dégustation à savourer en prenant son temps. Le résultat, une bière d’exception appréciée des experts bières : la Blanche du Mont Blanc et la Rousse du Mont-blanc ont obtenu 5 médailles d’or lors des concours mondiaux World Beer Awards et Craft Beer Award.Dernière nouveauté en date : « la Cristal IPA » ou Indian Pale Ale revisitée. La Cristal IPA intègre des houblons aromatiques et non pas amérisants :
Au final, un nez houblon très floral et agrume, suivi d’une 1ère bouche également très florale, un corps équilibré et une fin de bouche qui donne envie de redécouvrir la bière une nouvelle fois.
Produits commercialisés : Bières de spécialités
(La Cristal, La Rousse, La Blonde, La Blanche, Brassin d’hiver), Gamme fantaisie (La Verte, La Violette, et La Bleue).
Marques de commercialisation : Brasserie du Mont Blanc.
Démarche qualité : une bière d’exception brassée à l’eau des glaciers du Mont-Blanc.
BRASSERIE DU MONT BLANC
Contact : Sylvain CHIRON
128 avenue René Cassin
73 290 LA MOTTE SERVOLEX
Tél. : +33 (0)4 79 62 23 99
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