Berthoud à l'Abondance

Préparation

Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : 5 à 10 minutes

Pour 4 personnes

1. Frottez 4 ramequins à l’ail et disposez de fines lamelles d’Abondance AOP (150 g par personne).
2. Arrosez le tout de Madère et de vin blanc de Savoie et poivrez généreusement.
3. Faites gratiner sous le grill pendant 5 à 10 minutes pour obtenir une croûte bien dorée.
4. Servez chaud avec du pain et des pommes de terre cuites dans leur peau.
5. Accompagnez d’un vin blanc de Savoie.