Créée en 1829, la société Charles Frères est aujourd’hui l’une des plus importantes sur le marché du boyau en France et à l’étranger. Des boyaux naturels aux boyaux artificiels, Charles Frères sélectionne des matières premières de grande qualité pour donner naissance à des produits réputés. Ainsi, les abattoirs qui assurent quotidiennement l’approvisionnement se situent en France et dans le monde entier et les experts de Charles Frères se rendent sur place, pour contrôler et collecter le produit. De l’acheminement à la transformation en produit fini, chaque étape est également placée sous le contrôle des équipes internes.

Chiffre d’affaires : 31 M€ en 2017

Produits commercialisés : Boyaux naturels et artificiels, épices, abats
et viandes congelées

Established in 1829, today the Charles Frères company is one of the largest companies in the French and international casings industry. From natural casings to artificial ones, Charles Frères selects only the best quality raw ingredients, to produce renowned products. To this end, abattoirs that ensure a daily supply are situated in France and across the globe, with Charles Frères experts personally visiting each site, to inspect and take delivery of the product. From delivery to processing into the final product, each step is additionally monitored by internal teams.

Turnover: €31M in 2017

Products marketed: Natural and artificial casings, spices,
offal and frozen meats

SIRHA 2019 : STAND 2.1 D 34