Pâte à cake : 250 g de farine, 4 oeufs, 150 cl de vin blanc, 150 cl d’huile d’olive, 11 g de levure chimique, 4 g de Tandoori.
Garniture : 200g de poulet fermier d’Auvergne IGP, 100 g de poivrons rouges, 100 g de carottes, 100 g de poivrons jaunes, 125 g de courgettes, 200 g de petits bouquets de brocolis, ½ botte de ciboulette.
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 personnes
Cette recette a été créée par Frédéric HURET, chef des travaux du Lycée Chamalières (Puy-de-Dôme)
Crédits photo : Ludovic COMBE
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