4 filets de truite, 120 g de Bleu de Gex Haut-Jura AOP, 25 cl de crème liquide entière, 1 bouteille de vin blanc du Jura (Savagnin), légumes de saison, sel, poivre, beurre.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes
Idée recette du restaurant "Le Pré Fillet", situé 39310 LES MOLUNES.
Crédits photo : David Mathieu
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