Notre pisciculture est implantée, depuis 1898, au pied des contreforts alpins, sur les sources naturelles des Fontaines de l’Oron. Nous vous proposons tout au long de l’année des Truites Fario, Ombles Chevaliers, Saumons de Fontaine et Truites Arc-en-Ciel.

Chaque source disposant de ses propres spécificités, les sources naturelles des Fontaines confèrent aux poissons de la pisciculture Charles Murgat un goût unique, apprécié des plus grandes tables.

Le travail de notre équipe de collaborateurs passionnés est récompensé par la sélection de notre Truite Fario pour le Bocuse d’or et la sélection de notre Omble Chevalier pour le Pavillon France de l’Exposition universelle de Milan.

Tout comme nous veillons précieusement sur la qualité et la pureté de l’eau, nous respectons continuellement l’environnement dans sa globalité (achat de matières premières vertes, recyclage, qualité de l’eau sortant de notre élevage, entreprise à énergie positive,…). Des travaux continus de recherche sur la protection de notre environnement font partie de la politique de progrès de notre entreprise. Une collaboration étroite et permanente avec des organismes tels que l’INRA et l’IFREMER est pratiquée.

Nous sommes la première pisciculture à proposer des emballages marée en carton recyclable.