Depuis plusieurs années, la Ville de Belley s’attache à valoriser le goût, la gastronomie, les chefs et les produits de terroir à travers les Entretiens au pays de Brillat-Savarin.

Cette manifestation importante pour le rayonnement de la ville est le rendez-vous des acteurs de la filière agroalimentaire.

C’est ainsi tout naturellement que la municipalité de Belley est adhérente et partenaire du Comité.