Ardèche le goût est la signature du Centre du développement agroalimentaire de l'Ardèche. Cette association a été lancée en janvier 2009 afin de booster l'agroalimentaire ardéchois, à l'initiative de la Chambre d'agriculture de l'Ardèche, la Chambre de commerce et d'industrie de l'Ardèche, la Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Ardèche. Cette association fédératrice de la filière agroalimentaire ardéchoise est soutenue par le Conseil départemental de l'Ardèche, la Région Rhône-Alpes, l'Etat et l'Europe.

Sa vocation est d'aider au développement des entreprises agroalimentaires ardéchoises et d'impulser l'innovation à tous les niveaux. Véritable outil pour les professionnels de l'agroalimentaire, Ardèche le goût permet de mener à bien des actions collectives transversales en ayant un rôle fédérateur et en facilitant la communication. Porté par les acteurs socioprofessionnels ardéchois, le Centre du développement agroalimentaire regroupe de multiples compétences : l'expertise des chambres consulaires, le savoir-faire de nombreux partenaires, de multiples réseaux. Ardèche le goût a développé et mis au service des acteurs de la filière un annuaire en ligne pour dynamiser les échanges et les actions de réseau ; un outil clé d'approvisionnement local et de valorisation des compétences qui recense près de 200 entreprises, accessible à cette adresse : http://pro.ardechelegout.fr/annuaire/.

Ardèche le goût gère les marques Goûtez l’Ardèche® et Les étapes savoureuses Ardèche®.

« Goûtez l’Ardèche® » est une marque collective déposée depuis plus de 30 ans qui regroupe des producteurs, des artisans, des industriels et des restaurateurs ardéchois soucieux de mettre en avant leur territoire, leur savoir faire ainsi que la qualité des produits locaux. La marque « Goûtez l’Ardèche® » est une référence pour les consommateurs en attente de qualité : avec des produits fabriqués en Ardèche avec des matières premières d’origine locale, des restaurants et traiteurs proposant des menus composés à 80 % de produits ardéchois, une saveur garantie par des jurys de dégustation, des visites « mystère » et des chartes qualitatives vérifiées par un organisme externe.

Les étapes savoureuses Ardèche® est une marque qui permet de découvrir les richesses agricoles, alimentaires et culinaires de l’Ardèche. Au fil des saisons, les étapes savoureuses Ardèche® identifient et compilent l’offre de qualité existante sur l’ensemble du territoire ardéchois. Elles répertorient des lieux à visiter garantissant des produits ardéchois et un accueil de qualité, et des lieux de restauration valorisant les produits locaux et de saison.

Dégotez-vous des bons plans de visites hors des sentiers battus pour vivre et savourer des moments délicieux et découvrir l’Ardèche de l’intérieur !

Plus d’infos sur www.goutezlardeche.fr