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La Cerise de Bessenay

À l’ouest de Lyon, terroir et savoir-faire s’associent pour offrir le meilleur de l’émotion !
La Cerise de Bessenay est une cerise produite sous charte de qualité. 

Couleur, brillance, qualité gustative, calibre, fermeté, homogénéité, tout est là pour faire de cette cerise un produit d’exception.

 

Sous le nom générique de bigarreaux, cerises douces, fermes et sucrées, (par opposition aux griottes ou aux guignes), notre gamme regroupe de nombreuses variétés rouges ou bicolores. Grâce à cette diversité et une répartition des vergers en altitude, nous vous offrons un large choix de cerises, de fin Mai à fin Juillet. Sucrée ou acidulée, fondante ou croquante, de robe vermillon ou bordeaux, à chacun sa cerise !


Commercialisation de fin mai à fin juillet.

En savoir plus

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Conseils de dégustation

La Cerise de Bessenay, c’est aussi bien sûr un produit d’une qualité incomparable. Il faut dire que la nature est généreuse ! Sur des côteaux baignés de soleil, et des sols légers favorables à la culture du cerisier, c’est une cerise d’une fermeté et d’une saveur incomparable qui est récoltée.

 

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Production

A 35 km à l’ouest de Lyon, la région de Bessenay bénéficie d’une situation exceptionnelle pour la production de cerises.

Sur une vingtaine de communes, situées sur les Communautés de Communes des Monts du Lyonnais et du Pays de L’Arbresle, les producteurs proposent aujourd’hui une cerise de qualité connue et reconnue.

 

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Sur des sols d’arène granitique, sablo-limoneux, filtrants, les cerisiers peuvent s’épanouir sur des coteaux baignés de soleil et situés entre 250m et 650m. L’altitude assure à nos cerises une fermeté, une tenue et une fraîcheur incomparables.

 

 

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Tout en conservant leurs traditions, les arboriculteurs et expéditeurs de la région de Bessenay ont toujours su s’adapter et se moderniser. Ainsi les nouveaux vergers mis en place, plus modernes, plus compétitifs et protégés contre les aléas climatiques et sanitaires, assurent une qualité et un volume réguliers.


Dotés d’un réel savoir-faire issu de plusieurs générations, les hommes sont toujours restés au cœur de cette évolution pour renforcer l’identité de leur territoire et préserver le rôle socio-économique de leur travail.

 

 

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Sur des exploitations traditionnelles, de taille humaine, l’utilisation de techniques culturales modernes et performantes permet aujourd’hui aux arboriculteurs et expéditeurs de proposer une gamme riche et qualitative, alliant traçabilité et préservation de l’environnement. L’organisation commerciale du territoire, alliant proximité et efficacité permet aux deux metteurs en marché d’offrir un réel service et un produit d’une qualité et d’une fraîcheur exceptionnelles.

 

 

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QUELQUES
CHIFFRES

 

CAPACITÉ DE

1 100
TONNES DE CERISES

 

70
PERSONNES
EN SAISON

 

60
PRODUCTEURS

 

 

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