Webinaire pour la restauration collective 13 juin 14h-16h: « Impacts substitution des plastiques sur conditions de travail »

lundi 13 juin 2022 14h00 - 16h00

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La restauration collective va être fortement impactée par la mise en place des objectifs d’EGalim, sur le volet substitution des plastiques ; des effets sur les conditions de travail sont prévisibles. Pour les anticiper et adopter de nouvelles pratiques conciliant les exigences réglementaires et les conditions de travail, la Carsat Rhône-Alpes a mené une étude sur quelques établissements régionaux.
Pour en savoir plus, nous vous invitons au webinaire qui se tiendra le lundi 13 juin de 14h à 16h.

 

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Au programme :

  • Contexte réglementaire
  • « EGalim » et les enjeux en santé et sécurité au travail
  • Quels leviers pour répondre aux enjeux EGalim en santé et sécurité au travail ?

Avec les interventions de :

  • Cécile Philibert, DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes
  • Marjorie POUPET-RENAUD et Ludovic PELLETIER, Carsat Rhône-Alpes
  • Nathalie CUCHE, CRAMIF

Ainsi que des témoignages de :

  • Patrice MILLOT, Restauration pour collectivités
  • Ludovic LIGNEAU, Cuisine Centrale de Villeurbanne

 


Votre contact
Françoise MOLEGNANA
Comité Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand

f.molegnana @ comite-arag.fr

event 13/06/2022 14h00 - 16h00

Contact :

Françoise MOLEGNANA Cheffe de projets
AUVERGNE-RHÔNE-ALPES GOURMAND
30 quai Perrache - 69002 LYON

f.molegnana @ comite-arag.fr

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