Mémento des indications géographiques en Rhône-Alpes

Les signes de qualité désignent des productions exceptionnelles respectant un cahier des charges et / ou une zone de production précises. Notre Région est riche de nombreuses appellations : ainsi que la carte des saveurs de Rhône-Alpes Gourmand l'illustre.

Ces appellations permettent le plus souvent le maintien d'activité en zones rurales et la création de valeur, En Rhône-Alpes, 37% des exploitations agricoles sont engagées dans ces démarches (hors bio). Pour en découvrir toute la contribution sur l'économie régionale, une publication, réalisée par la Chambre régionale d'agriculture de Rhône-Alpes en partenariat avec l'INAO et la DRAAF Rhône-Alpes est à votre disposition « Mémento des indications géographiques en Rhône-Alpes ».

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