mardi 22 décembre 2015
XOCOALT, VOYAGE D'UNE PASSION, LE CHOCOLAT, est le carnet de route instructif et gourmand d'un grand professionnel du chocolat, Marcel Bonniaud.
Vous découvrirez l'histoire et la géographie du chocolat, sa fabrication, ses bienfaits, ainsi que de nombreux portraits de chocolatiers en Rhône-Alpes-Auvergne (parmi eux, Sève, Pralus, Dufoux, Saladino...), tous amoureux des grands crus de cacao, sans oublier, en fin d'ouvrage, un carnet d'adresses et de savoureuses recettes !
Ce beau livre de 160 pages est à retrouver dans les librairies suivantes à 21€ prix public :
ou à commander par ce bulletin téléchargeable ici.
D'autres dates à retenir :
Jeudi 04 février à 19h30 : Présentation du livre avec dédicaces et dégustation à la Société des écrivains et du livre lyonnais et rhônalpins, Salle François Sala 3 rue St-François 69002 Lyon
Samedi et dimanche 12 et 13 mars toute la journée : 11ème salon du livre de Villefranche sur Saône Animations autour du chocolat, dédicaces et dégustation
event 22/12/2015