Philibert Savours fait partie des 34 projets lauréats du plan “France Relance” initié par le gouvernement

Le mercredi 10 février 2021, le gouvernement a dévoilé la liste des 34 projets lauréats du plan « France Relance » dont celui de Philibert Savours, leader français de la production et de la commercialisation de levains liquides et déshydratés et d’ingrédients pour les professionnels de la boulangerie-viennoiserie depuis plus de 30 ans.

Le projet « France Relance » vise à développer les capacités de création de richesse dans le pays autour de 3 enjeux majeurs : l’emploi, la souveraineté et la décarbonisation.

Philibert Savours, engagé dans la transition écologique depuis ses origines, poursuit chaque jour sa mission : « Mieux nourrir en respectant l’Homme et la Nature ».

Ainsi, le plan « France Relance » récompense l’entreprise qui participe activement à la transition écologique de la filière agroalimentaire en lui permettant de mener à bien plusieurs de ses projets. Parmi eux, la construction d’un nouveau site de production remarquable à tous les niveaux.

Avec cette aide financière gouvernementale, l’entreprise pourra mettre en place une série de projets dont l’investissement est estimé entre 15 à 16 millions d’euros et qui reposent sur plusieurs engagements :

• La construction d’un nouveau site de production, l’Usine du Futur, remarquable d’un point de vue sociétal, numérique, environnemental, énergétique et organisationnel ;La construction d’un nouveau site de production, l’Usine du Futur, remarquable d’un point de vue sociétal, numérique, environnemental, énergétique et organisationnel ;
• Être un acteur de la reprise française à travers le développement de produits naturels, sans OGM et sans gluten, notamment les protéines végétales et les fruits, que l’entreprise développe depuis plus de 5 ans dans son Institut de Recherche ;
• La promotion d’une 3ème voie : avec la filière CRC® (culture raisonnée contrôlée), donner la possibilité au plus grand nombre de manger des produits sains, durables et raisonnables en termes de prix et AB (Agriculture Biologique) ;
• Le développement de partenariats en région Auvergne Rhône Alpes avec des agriculteurs, une coopérative et des minotiers locaux pour promouvoir une économie vertueuse où chaque acteur de la chaîne est récompensé pour son travail tout en contribuant à l’indépendance alimentaire de la France ;
• Devenir une ETI française, entreprise à taille intermédiaire, qui promeut une économie bleue(économie qui prétend suffire aux besoins de base en valorisant ce qui est disponible localement).

A propos

Philibert Savours est le leader français de la production et commercialisation de levains liquides et déshydratés pour les professionnels de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie. PME familiale, elle est dirigée par la famille Philibert depuis sa création en 1984. Depuis plus de 30 ans, elle poursuit sa mission qui est de « Mieux nourrir en respectant l’Homme et la Nature ». Philibert Savours a toujours fait du goût sa priorité et mise sur une production et des produits 100% français et naturels. L’intégralité de l’offre proposée par l’entreprise reposeainsi sur ces fondamentaux : authenticité, consommation responsable et respect de l’environnement.