55ème journées de la Fourme de Montbrison et des Côtes du Forez

Pour la 55ème édition des journées de la Fourme de Montbrison et des Côtes du Forez rendez-vous à Montbrison dans la Loire. Un week-end festif consacré à la mise en valeur des deux AOP du Forez, la Fourme de Montbrison et les vins des Côtes du Forez. Dégustation, stand de producteurs, défilé de chars, atelier de cuisine, démonstrations sont au programme de ces 3 jours de fête.

Dans le cadre de sa mission de promotion des signes officiels de l’origine et de la qualité, l’INAO sera présent aux 55ème journées de la Fourme et des Côtes du Forez à Montbrison (Loire). Cet évènement met à l’honneur deux appellations d’origine locales : l’AOP fromagère « Fourme de Montbrison » et l’AOP viticole « Côtes du Forez ». Les visiteurs pourront participer à un jeu-concours organisé sur le stand d’information de l’INAO. L’occasion de tester le niveau de connaissance des 6 logos officiels (AOC, AOP, IGP, STG, Label rouge, agriculture biologique) et d’informer les consommateurs sur les spécificités de chaque signe.

Par ailleurs, des ateliers du goût (le samedi sur les Côtes du Forez, le dimanche sur la Fourme de Montbrison) permettront au public de découvrir la typicité et la diversité des vins et formages de ces AOP locales.