Marché du Goût 2019

Le comité Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand organise sous l’égide de la Région le MARCHÉ DU GOÛT, Place Bellecour, ce Vendredi 18 Octobre.

Plus de 100 producteurs agréés « La Région du Goût » vous attendent, le vendredi 18 octobre, pour vous faire découvrir et déguster le meilleur de leurs produits : fromages, charcuteries, miels, confitures, fruits et légumes, et spécialités typiques de notre terroir…

Jeu Quiz

Gagnez des ateliers de cuisines, des tabliers et des box gourmandes ! Offert par Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand et la Région Auvergne-Rhône-Alpes.

Des animations toute la journée…

• Les poissons d’eaux douces d’Auvergne-Rhône-Alpes

Découvrez les poissons d’eaux douces, nés et élevés en Auvergne-Rhône-Alpes, au travers des dégustations de rillettes et de filets fumés. Laissez-vous conter l’histoire de nos trois poissons emblématiques : la Carpe, la Truite et la Féra. (En présence de l’ADAPRA et de l’APPED)

• Le cochon dans tous ses états ! De 11h00 à 12h00 et de 18h00 à 19h00

Émincé de porcs à la plancha, saucissons secs,  rosette.… Des professionnels vous feront découvrir des spécialités porcines de La Région du Goût. (En présence d’INTERPORC Rhône-Alpes et IPAL)

• « ANIMALIO, Tour d’horizon de l’élevage »

A travers une fresque présentant un paysage agricole, découvrez l’habitat et l’alimentation des bovins, des équins, des porcins, des ovins… et faites ainsi un tour d’horizon de l’élevage de la région. (réalisée par INTERBEV Auvergne-Rhône-Alpes)

• « Le monde de Lisette, raconté par son éleveur »

Une agricultrice des Monts du Lyonnais viendra spécialement vous parler de son métier, de la vie d’une vache laitière, son alimentation, les secrets de la rumination, la transformation du lait en différents produits laitiers... Dégustation de lait régional nature ou aromatisé d’un sirop savoureux ! (réalisée par  le CRIEL Alpes-Massif Central)

• Les fruits et légumes sont de sortis !

Un cuisinier vous mettra l’eau à la bouche avec des dégustations et des diététiciennes vous feront découvrir ou redécouvrir les fruits et légumes via des jeux sensoriels, des idées recettes et des conseils nutritionnels. (En présence de l’Interprofession des fruits et légumes frais et du Marché de Gros Lyon-Corbas)

• Dégustez la viande de chèvre… ! En présence du Syndicat Caprin de la Drôme et Auvergne-Rhône-Alpes Élevage

• Les vignerons de la région Auvergne-Rhône-Alpes vous invitent à découvrir plus de 200 activités dans les vignobles lors du Fascinant Week-End du 17 au 20 octobre prochain.

En fil conducteur

Un Chef sera présent et cuisinera les produits du Marché « La Région du Goût »! Atelier sauce et cuisson ! A vos carnets !

Sans oublier… l’apéro régional en musique !

De 18h00 à 20h00, afin de clôturer cette belle journée riche en gourmandises, dégustez les produits du marché accompagné d’un groupe de danse pour une initiation Swing au Lindy Hop !  

Un marché pour continuer de découvrir la nouvelle marque alimentaire régionale: La Région du Goût !