CORICO, entreprise centenaire fondée en 1903 et située dans le Haut-Beaujolais, est spécialisée dans la transformation de produits avicoles en produits élaborés. Depuis plus de trente ans, elle développe des produits de viande de dinde sous toutes ses formes, notamment des produits de découpe de dinde crus ainsi qu'une gamme de produit élaborés de volaille.

CORICO a édifié, sur le même site, au cœur de ses propres zones d'élevage, tous ses ateliers de production, abattoir, découpe, produits élaborés. Cette organisation lui permet d'optimiser toute la filière en assurant un contrôle rigoureux et permanent à chaque étape de la production, jusqu'à la livraison.

Appartenant au groupe LDC depuis 2011, CORICO est présent sur les circuits RHD et GMS en France et à l'export au travers de ses gammes conventionnelles et halal.

CHIFFRE D'AFFAIRES : 48,8 M€ en 2015
PRODUITS COMMERCIALISÉS : découpe de dinde crue, salaisons sèches de volaille (saucisson, chorizo), charcuterie de volaille (terrine, mousse de canard, roulade,...), saucisses et brochettes crues de dinde, canard tranché en magret et filet, saucisses knacks
MARQUE DE COMMERCIALISATION : Complément Dinde ; Medina Halal

CORICO is a company founded over a hundred years ago, in 1903, and located in the Haut-Beaujolais, and specialising in the transformation of elaborated poultry products. For over three decades, it has developed turkey products in all forms, number cuts of raw turkey meat as well as a range of elaborated poultry products.

On the same site, at the heart of its farming land, CORICO constructed production workshops, abattoirs, cutting venues, and elaborated product production workshops. This organisation allowed it to optimise the entire subsidiary by undertaking stringent and permanent control over each stage of production, as far as delivery.

Having been part of LDC Group since 2011, CORICO is present in the restaurant and Mass Retail sectors in France and exports via its traditional and halal ranges.

TURNOVER: €48.8 ME in 2015
PRODUCTS SOLD: cuts of raw turkey meat, dried poultry (sausages, chorizo), cured poultry meat (terrine, duck paté, roulade), raw turkey sausages and skewers, sliced duck magret and fillets, knack sausages.
BRAND: Complément Dinde ; Medina Halal