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COOPERATIVE FRUITIERE EN VAL D'ARLY

Créée en 1969 par les producteurs du territoire, la Coopérative en Val d’Arly Savoie Mont Blanc fonctionne en gestion directe. Implantée à 1000 m d’altitude au carrefour des 2 Savoie, la collecte de lait se fait chaque jour dans les fermes de ses 80 coopérateurs entre lac et montagne.

C’est dans les ateliers de Flumet, situés au pied des pistes, que sont fabriqués quotidiennement les fromages AOP / IGP et les spécialités laitières savoyardes de la Coopérative. Ses producteurs ont su conserver un lien fort avec leur terroir et le valoriser grâce au lait cru de qualité transformé dans leur coopérative. Les fermes sont de petites taille et  situées principalement en montagne.

La Coopérative s’est dotée d’un site logistique, de préparation de commandes et d’une cave d’affinage basés à Sallanches.

 

Produits commercialisés : Reblochon de Savoie AOP, Beaufort de Savoie AOP, Raclette de Savoie AOP, Tomme de Savoie AOP, yaourts nature ou sur lit de fruits, faisselle, fromage blanc, Sérac, lait … (nombreuses médailles obtenues).

 

Marques de commercialisation : Val d’Arly Savoie Mont Blanc, La Fraîche Attitude

 

Démarche(s) qualité : AOP – IGP – Marque régionale – HACCP - IFS

Site internet : www.coopvaldarly.com

Adresse :

71 route des Evettes

73590 FLUMET

 

Tél. : +33.04.79.31.70.90

 

Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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