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Brasserie artisanale Bourganel

La brasserie artisanale Bourganel est l’une des plus anciennes et
l’une des plus importantes brasseries que compte aujourd’hui la Région
Auvergne-Rhône-Alpes. Spécialisée dans la fermentation basse, la brasserie
est très active dans l’élaboration de nouvelles recettes aux saveurs de l’Ardèche : nougat, miel, châtaigne, verveine, myrtille…
En 2016 et pour faire face à son développement, la brasserie a investi dans son outil de fabrication : de nouvelles cuves de fermentation et un nouveau groupe de froid.
C’est en 2017 que la brasserie artisanale Bourganel a fêté son 20ème anniversaire aux côtés de son créateur visionnaire Christian BOURGANEL qui comme toujours regarde, avec son légendaire optimisme, les 20 années
à venir de sa brasserie artisanale.
En 2018, et pour faire face à nouveau à un rythme de développement effréné mais maîtrisé, la brasserie a investi dans un nouvel outil de conditionnement et dans la Flash pasteurisation afin d’offrir à ses clients le « Top » en qualité
de bière doublé du « Top » en sécurité alimentaire.
Chiffre d’affaires : 1,35 M€ en 2017
Produits commercialisés : Bières artisanales et cola
Marque de commercialisation : Bourganel et Cola’rdèche
Démarche qualité : HACCP

 

 

 

La Brasserie Artisanale Bourganel is one of the oldest and largest brasseries located in the Auvergne-Rhône Alpes region today. Specialising in low-fermented beers, Brasserie Bourganel is very active in terms of developing new recipes drawing on Ardèche flavours, including nougat, honey, chestnuts, lemon verbena and blueberry.
In 2016, to ensure keeping pace with its growth, the Brasserie made an investment in its manufacturing facility, now using new fermentation vats and new cooling units.
In 2017, the Artisanale Bourganel Brewery celebrated its 20th anniversary
with its visionary creator Christian Bourganel, who, as always, with his legendary optimism, has his eye on the next 20 years of his Artisanal Brewery.
In 2018, and again to cope with a frenetic but controlled pace of development, the Brewery has invested in a new packaging tool and in flash pasteurisation in order to offer its customers the very best in beer quality coupled with top food safety standards.
Turnover: €1.35M in 2017
Products marketed: Artisan beers and cola
Brands marketed: Bourganel and Cola’rdèche
Quality approach: HACCP

 

 

SIRHA 2019 : STAND 2.1 E 47

 

 

Site internet : www.bieres-bourganel.fr

Adresse :

7 avenue Claude Expilly
07600 Vals-les-Bains

 

Tél. : +33 (0)4 75 01 29 68

 

Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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