Le Groupe familial Pierre Martinet, dirigé par son fondateur, est le leader des salades traiteur. La marque Pierre Martinet est connue par 3 Français sur 4, notamment avec son fameux Taboulé Oriental. Il veille aux évolutions des tendances alimentaires des Français depuis 1968. Le Groupe est présent à l’international depuis 1982.

Concernant la RSE, le Groupe Pierre Martinet est rigoureux et raisonné sur le choix des matières premières, innovant sur les saveurs et les emballages, et reste à l’écoute des consommateurs afin de développer des recettes élaborées uniquement dans ses 5 ateliers français.

La gamme «Végétal» a été lancée en 2017 avec la Salade de Quinoa et le Trio de Lentilles. Depuis le Traiteur Intraitable n’a jamais cessé d’innover dans cette gamme.

Du champ à l’assiette, Pierre Martinet s’engage pour le goût, mais aussi pour la terre à travers la diminution de la consommation d’eau et d’énergie de ses ateliers, la valorisation des déchets, la lutte contre le gaspillage alimentaire, ou encore la construction de relations durables avec ses agriculteurs partenaires.

En 2020, l’entreprise a lancé les travaux d’agrandissement de son siège social à Saint-Quentin-Fallavier. Cette extension de 4500m² augmente ainsi les capacités de production et de stockage, permettant de produire 10 000 tonnes supplémentaires par an.

Côté produits, plusieurs nouvelles références aux saveurs inédites viennent enrichir la gamme des salades traiteur :

-              le taboulé à l’avocat, amandes & baies de goji dans la gamme Végétal

-              la salade de betteraves aux oignons émincés bio,

-              la salade de carottes Coconut Evasion,

-              le taboulé au cheddar à l’indienne veggie

Chiffre d’affaires 2020 : 178 000 000 €

Produits commercialisés : salades traiteur

Marques de commercialisation : Pierre Martinet, La Belle Henriette, Randy

Démarche(s) qualité : Agriculture Biologique (AB), marque régionale, HACCP, IFS, Label V, MSC, VPF, RSPO, VOLAIL FR