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Concept Fruits / ROGER DESCOURS

Spécialiste de la transformation du marron en Ardèche, Concept Fruits produit une gamme originale et innovante de préparations à base de châtaignes à destination de l'industrie agroalimentaire et des professionnels de la restauration les plus exigeants.

Concept Fruits s'appuie sur un approvisionnement rigoureux en France à partir de châtaignes d'Ardèche labellisées AOP et en Europe afin de réaliser, dans le respect des normes les plus strictes, la confection de produits naturel et de qualité.

Certifiée International Food Standards (IFS), British Retail Consortium (BRC) et Ecocert (pour la transformation de marrons issus de l’agriculture biologique), Concept Fruits emploie 50 personnes sur son nouveau site de production ultramoderne de Vernosc-les-Annonay et réalise un chiffre d’affaires de 35 M€ (2020) avec une présence accrue en France et à l'international.

A l’occasion du Sirha, Concept Fruits présente une gamme inédite de produits de châtaignes au service des professionnels de la restauration (pâtissiers, boulangers, glaciers, confiseurs, chocolatiers, restaurateurs, traiteurs…).  Cette nouvelle gamme prête à l’emploi, 100 % naturelle, sans arôme, sans conservateur, sans colorant est conçue pour répondre aux attentes des professionnels à la recherche de saveurs authentiques et de produits adaptés à la créativité gastronomique : Purée de marrons, Pâte de Marrons, Crème de marrons de l’Ardèche, Marrons au Sirop, Crème de Marrons bio, Marrons cuits Bio. Ces produits sont proposés dans un conditionnement exclusif en sachet Doypack.

Autre innovation, Concept Fruits lance une série de crème de Marrons en boîte de 500g lithographiée et une crème de Marrons Bio en bocal verre 325g à la marque Roger Descours.

  

Chiffre d’affaires : 35M€

 

Produits commercialisés : marrons cuits, crème de marrons, pâte de marrons, purée de marrons, marrons au sirop, farine de châtaigne

 

Marques de commercialisation : Roger Descours

 

Démarche(s) qualité : Agriculture Biologique (AB), AOP, HACCP

Site internet : www.rogerdescours.fr

Adresse :

ZA des Priaux
1000 Route du Bourg
07430 VERNOSC LES ANNONAY

 

Tél. : +33 (0)4 75 67 08 63

 

Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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