Erwan a des doigts d’or ! En 2009, il a créé son entreprise artisanale,
Or à Décor, pour décliner ses propres procédés de mise en œuvre des feuilles d’or. Tournée vers le monde artisanal, sa petite entreprise propose aux chocolatiers, pâtissiers ou producteurs de vin une large gamme inédite de produits en or et en argent alimentaire : transferts pailletés or ou argent, petits feuilles d’or prédécoupées à effeuiller tout simplement, paillettes ciselées conditionnées en saupoudreuse... De quoi sublimer palets de chocolat et autres douceurs.
Or à Décor séduit les professionnels de la gastronomie avec ses produits de qualité, simples à utiliser. De grands noms se sont laissés séduire,
tel Valhrona Signature qui distribue désormais une partie de sa gamme.
Chiffre d’affaires : 460 K€
Produits commercialisés : transferts pailletés or ou argent, petites feuilles d’or prédécoupées à effeuiller, paillettes ciselées or ou argent
Marque de commercialisation : Or à Décor
Démarche qualité : HACCP

Everything Erwan touches turns to gold! In 2009, he established his artisan company Or à Décor, offering his own means for using gold leaf. Operating on an artisan scale, his small company offers chocolate makers, pastry chefs and wine producers a wide range of edible gold and silver products never seen before, including glitter-effect and silver transfers, small pre-cut gold leaf to simply be peeled off and small glitter cubes packaged in a shaker. The perfect effect to enhance chocolate squares and other items
of confectionery.
Through its offering of high-quality, easy-to-use products, Or à Décor appeals to professionals in the gourmet food industry. Renowned brands have also been won over, such as Valhrona Signature which now distributes a line of its range.
Turnover: €460K
Products marketed: glitter-effect and silver transfers, small pre-cut gold leaf to be peeled off, glitter flecks and silver
Brands marketed: Or à Décor
Quality approach: HACCP