Gastronomie & Recettes

Croustade au Bleu de Gex Haut-Jura

Type : Entrée
Ingrédients :

12 tranches de pain de campagne, 350 g de Bleu de Gex, 1 courgette, 250 g de tomates cerises, huile d'olive, 2 c. à soupe de pignons de pin, sel, poivre du moulin

Préparation

Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 6 personnes

 

  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Coupez le Bleu de Gex en petits dés et poivrez-les légèrement. Répartissez cette préparation sur les tranches de pain.
  3. Détaillez la courgette en petits morceaux, les tomates cerises en quartiers. Répartissez-les également sur le pain.
  4. Versez alors un filet d'huile d'olive et salez légèrement.
  5. Enfournez 6 minutes et servez tiède.

 

 

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